Autoavaluació MÒDUL 1: Gestió Responsable

1) La gestió responsable pot denir-se com:

a) L'equilibri entre els interessos de tota la comunitat.

b) L'equilibri entre els interessos de tot el món.

c) L'equilibri entre els interessos de tot el país.

2) Les característiques de la gestió responsable en el sector HORECA són:

b) Proporcionar una experiència més agradable als turistes, oferint connexions més signicatives amb els residents locals i facilitar l'accés a les persones amb alguna discapacitat.

c) Conèixer la principal normativa mediambiental, estendre la sensibilització i aplicar solucions amb el personal i els clients, treballar de cara als resultats.

3) El sector HORECA pot garantir un desenvolupament sostenible amb els següents mètodes:

b) Contribuir positivament a la conservació del patrimoni natural i cultural de la zona i mantenir la diversitat.

4) Quines són les principals responsabilitats dels gerents del sector HORECA en relació amb el seu personal?

a) Establir uns objectius per augmentar la quantitat de residents locals empleats i el percentatge de la massa salarial que va a parar als residents, oferir programes de formació adequats per al personal.

b) Seleccionar i contractar personal de forma transparent, establir objectius per augmentar el nombre de residents locals empleats i el percentatge de massa salarial que va a parar als residents locals, oferir programes de formació adequats per al personal, motivar al personal amb incentius vinculats al seu rendiment o nivell de servei, inspirar al personal respecte a les «polítiques verdes».

c) Seleccionar i contractar personal de forma transparent, inspirar al personal en relació amb les «polítiques verdes».

5) Quin és el millor enfocament per formar als empleats en un hotel o restaurant petit?

a) Coordinar i trobar programes de formació per desenvolupar aptituds de cara a empreses locals, rebre feedback dels clients en relació amb la conducta i el servei del personal.

b) Ajudar els emprenedors locals a preparar plans de negoci i trobar nançament, vincular les comunitats o els emprenedors locals amb els organismes d'ajuda a les PIME, disposar d'un bon sistema d'avaluació per a tot el personal.

c) Ajudar els emprenedors locals a preparar plans de negoci i trobar nançament, vincular les comunitats o els emprenedors locals amb els organismes d'ajuda a les PIME, coordinar i trobar programes de formació per desenvolupar les aptituds de cara a empreses locals, disposar d'un bon sistema d'avaluació per a tot el personal.

6) Com gestionar la diversitat i tractar tots els treballadors per igual en un hotel o restaurant petit?

a) Crear i oferir suport a una comissió per a la igualtat i comunicar-ho als empleats, incorporar la igualtat en l'orientació laboral en el lloc de treball, desenvolupar la igualtat d'oportunitats en la promoció i progressió, incloent l'observació o la reclassicació, avaluar, supervisar i revisar les polítiques i pràctiques en matèria d'igualtat.

b) Crear i oferir suport a una comissió per a la igualtat i comunicar-ho als empleats, incorporar la igualtat en l'orientació laboral en el lloc de treball, avaluar, supervisar i revisar les polítiques i pràctiques en matèria d'igualtat.

c) Avaluar, supervisar i revisar les polítiques i pràctiques en matèria d'igualtat, desenvolupar la igualtat d'oportunitats en la promoció i progressió, incloent l'observació o la reclassicació.

7) Quins són els millors mètodes per garantir la igualtat d'oportunitats en el desenvolupament per al personal d'un hotel o restaurant petit?

a) Pla de desenvolupament de l'empleat basat en el rendiment, gestió per objectius, desenvolupament de l'empleat basat a la planicació de la successió.

b) Pla de desenvolupament de l'empleat basat en el rendiment, gestió per objectius.

c) Gestió per objectius, desenvolupament de l'empleat basat a la planicació de la successió.

Be sure to click Submit Quiz to see your results!

RESPONS Learning Space

Gestión socialmente responsable de pequeños hoteles y restaurantes

Autoavaluació MÒDUL 1: Gestió Responsable