Segregarea deșeurilor și materiale colectate pentru reciclare (mase plastice, capace și sticlă, hârtie, cutii de aluminiu) trebuie să se facă tot pe site (in hoteluri, în camerele oaspeţilor, ar trebui să fie plasate, de asemenea, din motive educational,e pubele de separare a deșeurilor). Este important să se identifice deșeurile periculoase (uleiuri, baterii, becuri fluorescente, echipamente electronice) și să le predea operatorilor competenţi pentru tratament.

• Deșeurile organice pot fi utilizate ca îngrășăminte în grădină. Posibilitatea de a comanda portii mai mici la restaurante va reduce cantitatea de deșeuri organice. Stocul de alimente în exces poate fi donat organizațiilor de caritate.
• Lenjeria de pat, prosoapele sau fețele de masă, care nu mai pot fi utilizate pentru oaspeți, pot fi utilizate activităţile de menaj (ca şi cârpe) sau donate organizațiilor.
• Mobilierul care trebuie înlocuit poate fi, de asemenea, donat fie pentru acţiunile de caritate, fie personalului, fie reciclat sau vândut prin licitații online.
• Compoziţia tuturor materialelor folosite la interior ar trebui să fie etichetată, pentru a facilita reciclarea, și ar trebui să se asigure de la început că toate materialele folosite în locaţie sunt reciclabile.

Reciclarea poate fi susținută prin măsuri care vizează reducerea cantității de deșeuri, în general, ca de exemplu:

• Utilizarea ambalajelor reutilizabile (pahare, ceşti, sticle, coșuri de rufe reutilizabile, re-utilizarea de foliilor de aluminiu pentru a acoperi vase de bucătărie, dozatoare de sapun / gel / sampon la duşuri, in loc de unităţi fixe de ambalare, cumpărare cosmetice / produse alimentare în vrac în loc de unităţi ambalate );
• Utilizarea bateriilor reîncărcabile;
• Reducerea numărului de pliante și alte publicații pentru clienţi;
• Furnizarea de auxiliare (de exemplu, gadget-uri), numai la cererea clientului.

Pentru a reduce poluarea mediului, puteți reduce utilizarea produselor care conțin substanțe chimice toxice și să le înlocuiţi cu agenți de curăţare și cosmetice (biodegradabile) ecologice și să vă asiguraţi că locaţia este conectată la o instalație de tratare a apelor uzate (municipală sau individuală).

Merită să citiţi despre Lista Europeană a deşeurilor. Pentru mai multe informaţii, accesaţi http://ec.europa.eu/environment/waste/framework/list.htm.