CARTA DE CONFIANZA PARA LOS RESTAURANTES HORECA – FRANCIA

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 CONOCIMIENTOS

  • ¿Cuáles son las principales responsabilidades de los gerentes de HORECA en relación con su personal?
  • ¿Cómo identificar las lagunas de conocimiento o necesidades de formación de los empleados, y facilitar un desarrollo continuo de RRHH?
  • ¿Cómo tratar la diversidad e implementar la igualdad de condiciones para todos los empleados?
  • ¿Cómo garantizar unas oportunidades de desarrollo justas para el personal en la organización?

DESCRIPCIÓN

El sector HORECA implantó con éxito una Carta de Confianza en Loire-Atlantique en 2004, antes de desplegarla en 2007 a escala regional en la región de Pays de la Loire y Provence-Alpes-Côte d’Azur.

El 9 de abril de 2013 se firmó una Carta de Confianza a modo de un acuerdo regional que agrupaba al Estado, la región, la Cámara de Comercio regional, la agencia nacional de empleo, y la federación regional de hoteles y restaurantes.

El hecho de ser signatarios de la Carta permite a los hoteles y restaurantes beneficiarse de:

  • Una entrevista gratuita con un asesor que aporte herramientas para facilitar la gestión de recursos humanos.
  • Un grupo de herramientas: fichas del puesto de trabajo, escalas salariales, herramientas de autoevaluación y plan de acción para la responsabilidad social y medioambiental, normativa, modelos de contratos laborales, normas internas, guías para las elecciones de representantes del personal, guía para la entrevista profesional y para las necesidades de formación.

VENTAJAS – OBJETIVOS

  • Comprometer a los profesionales del sector HORECA a adoptar un enfoque responsable para la gestión de los recursos humanos.
  • Aportar herramientas y la información necesaria para la implementación de un enfoque cualitativo de la gestión de los recursos humanos.
  • Valorar las mejores prácticas en cuanto a cumplimiento de la legislación laboral y respeto a los empleados en el lugar de trabajo.
  • Establecer unas relaciones de confianza entre directores y empleados.
  • Permitir a los directores mejorar la contratación y la acogida de los empleados, y su lealtad.