RESPONS Learning Space

Gestion socialement responsable des hôtels et restaurants indépendants

Skip to content
  • Introduction
  • Module 1: Gestion responsable
  • Module 2: Marché
  • Module 3: Environnement
  • Module 4: Collectivités locales
  • English
  • Български
  • Deutsch
  • Español
  • Français
  • Italiano
  • polski
  • Română
  • Català
RESPONS Learning Space
  • Unité 1: Quels avantages les activités durables présentent elles pour l’environnement?
  • Unité 2: Quelles sont les principales lois et réglementations nationales et européennes en matière de protection de l’environnement?
  • Unité 3: Comment s’informer de la réglementation sur la protection de l’environnement au niveau national et européen?
  • Unité 4: Comment réduire la consommation d’eau et d’énergie?
  • Unité 5: Comment réduire la pollution de l’air?
  • Unité 6: Comment recycler les déchets?
  • Unité 7: Comment fonctionne le principe «pollueur payeur» ?
  • Unité 8: Comment atténuer l’impact environnemental des processus opérationnels?
  • Unité 9: A quoi servent les outils et certifications d’éco gestion?
  • Unité 10: Comment appliquer l’éco marketing ?
  • Unité 11: Comment favoriser une attitude respectueuse de l’environnement auprès du personnel, des clients et des fournisseurs?
  • Etudes de cas – Exemples de bonnes pratiques
  • Bistro La Vende – Promotion d’un mode de vie sain
  • CAMPAGNE DU RESTAURANT “RECOOPEREM”: Finissez votre repas à la maison
  • MAGESTOUR – FRANCE
  • Auto-évaluation Module 3: Environnement
  • Bibliographie
  • Acquis d’apprentissage obtenus à l’issue du Module 3

Etudes de cas – Exemples de bonnes pratiques

  • Bistro La Vende – Promotion d’un mode de vie sain
  • CAMPAGNE DU RESTAURANT “RECOOPEREM”: Finissez votre repas à la maison
  • MAGESTOUR – FRANCE
Lifelong learning Programme This project has been funded with support from the European Commission.
This website reflects the views only of the author, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein.
2026 © Respons Learning Space