RESPONS Learning Space

Space per la RSI

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  • Introduction
  • Modulo 1: Gestione responsabile
  • Modulo 2: Mercato
  • Modulo 3: Ambiente
  • Modulo 4: Comunità locali
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  • Unità 1: Qual è il significato di gestione responsabile nell’ambito del settore HORECA?
  • Unità 2: Come assicurare la continuità di una gestione responsabile nell’ambito del settore HORECA?
  • Unità 3: Come offrire ai turisti servizi di elevata qualità rispettando nel contempo i regolamenti in materia ambientale?
  • Unità 4: Come creare una gamma di prodotti turistici sicuri e sostenibili?
  • Unità 5: Come assicurare una buona comunicazione con le autorità locali?
  • Unità 6: Quali sono le principali responsabilità dei manager del settore HORECA per quanto riguarda lo staff?
  • Unità 7: Come identificare le lacune nelle conoscenze/i bisogni formativi dei dipendenti e facilitare il continuo sviluppo delle risorse umane?
  • Unità 8: Come gestire la diversità e assicurare parità di trattamento a tutti i lavoratori?
  • Unità 9: Come assicurare il rispetto delle pari opportunità per il personale all’interno dell’impresa?
  • Casi Studio – Esempi di buone pratiche
  • CARTA D’AFFIDABILITA’ PER I RISTORANTI HORECA – FRANCIA
  • RISTORANTE GOLFUL PESCARILOR – AGIGEA – ROMANIA
  • Bibliografia
  • Autovalutazione del modulo 1: Gestione Responsabile
  • Risultati d’apprendimento raggiunti attraverso il Modulo 1

Casi Studio – Esempi di buone pratiche

  • CARTA D’AFFIDABILITA’ PER I RISTORANTI HORECA – FRANCIA
  • RISTORANTE GOLFUL PESCARILOR – AGIGEA – ROMANIA
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