CARTA D’AFFIDABILITA’ PER I RISTORANTI HORECA – FRANCIA

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 CONOSCENZA

  • Quali sono le principali responsabilità per i manager del settore HORECA per quel che riguarda il loro staff?
  • Come identificare le lacune nelle conoscenze/i bisogni formativi dei lavoratori e facilitare il continuo sviluppo delle Risorse Umane?
  • Come gestire la diversità e applicare la parità per tutti i lavoratori?
  • Come assicurare lo sviluppo di eque opportunità all’interno dell’impresa a favore dello staff?

DESCRIZIONE

La carta d’Affidabilità è stata sperimentata con successo dal settore HORECA nella Loira- Atlantica nel 2004, prima di conoscere uno sviluppo regionale nel 2007 nelle Regioni di “ Paesi della Loira” e “Provenza Alpi Costa Azzurra”.

Il 9 Aprile del 2013 è stato sottoscritto un accordo regionale sulla carta d’affidabilità tra Stato, Regione, Camera di commercio regionale, Agenzia Nazionale per l’Occupazione e Federazione regionale di hotel e ristoranti.

Essere un firmatario della Carta, permette a hotel e ristoranti di beneficiare:

  • di un colloquio gratuito con un consulente che apporterà strumenti per facilitare la gestione delle risorse umane.
  • di un insieme di strumenti: schedari di lavoro, tabelle retributive, strumenti per l’auto-valutazione e piani d’azione per la responsabilità sociale ed ambientale,  normative, modelli di contratti d’impiego, regolamenti interni, guide per la scelta dei rappresentanti del personale, guide per i colloqui professionali e l’individuazione dei bisogni formativi.

BENEFICI – OBIETTIVI

  • Impegno da parte dei professionisti del settore HORECA verso un approccio responsabile nella gestione delle risorse umane;
  • Apporto di strumenti e informazioni necessarie allo sviluppo di un approccio qualitativo nella gestione delle risorse umane;
  • Valutazione delle buone pratiche riguardanti il rispetto della normativa sul lavoro e dei lavoratori sul luogo di lavoro;
  • Instaurazione di rapporti affidabili tra manager e dipendenti;
  • Possibilità per i manager di migliorare il processo di assunzione, di accompagnamento al lavoro e la fedeltà dei lavoratori.