Po stworzeniu obiektu, w którym przestrzega się wszystkich przepisów ochrony środowiska, kolejnym krokiem jest stworzenie w odpowiedzialny sposób bezpiecznych produktów turystycznych.

Aby dobrze zrozumieć ten rozdział ważne jest odpowiednie zdefiniowanie podstawowych pojęć, takich jak “produkty turystyczne”, “bezpieczne produkty turystyczne” i “odpowiedzialne produkty turystyczne”.

Dobrym przykładem bezpiecznego i odpowiedzialnego produktu turystycznego może być eko-hotel, który uzyskał “zielony” certyfikat od wyspecjalizowanych instytucji za spełnienie kryteriów:

✔ przyczynianie się do ochrony środowiska naturalnego lub
✔ szkolenie pracowników w tej dziedzinie z uwzględnieniem specyfiki kulturowej danego obszaru
✔ generowanie korzyści dla społeczności lokalnej
✔ ochrona źródeł energii poprzez ich skuteczne wykorzystywanie
✔ wykorzystywanie “czystych” źródeł energii, takich jak energia słoneczna, wiatrowa dla zmniejszenia negatywnych skutków środowiskowych i społecznych.
✔ Przykłady “zielonych” działań w małym hotelu to:
✔ stosowanie nietoksycznych środków czyszczących i detergentów;
✔ stosowanie materiałów wykonanych ze 100% bawełny (pościel, ręczniki);
✔ wprowadzenie zakazu palenia;
✔ korzystanie z energii odnawialnej (wiatrowej, słonecznej);
✔ oferowanie klientom usługi wymiany pościeli i ręczników na życzenie w celu zmniejszenia zużycia wody;
✔ używanie energooszczędnego oświetlenia;
✔ selektywna zbiórka odpadów;
✔ oferowanie żywności ekologicznej i bio;
✔ recykling wody, tak aby można ją wykorzystać do podlewania ogrodu.

Kolejny istotny czynnik tworzenia bezpiecznego i odpowiedzialnego produktu to bliska komunikacja i współdziałanie ze społecznością (władze lokalne, stowarzyszenia, szkoły, szkoły wyższe), pokazując od początku, że nowy produkt “mały hotel/mała restauracja” powstał nie tylko z pobudek finansowych, ale również z myślą o rozwoju społeczności lokalnej oraz promowaniu i rozwijaniu kultury lokalnej (patrz Część 5).

Dobre przykłady i pomysły angażowania społeczności lokalnej i pomagania jej to:
✔ kupowanie tradycyjnych wyrobów lokalnych rzemieślników do dekorowania obiektu oraz promowanie ich na stronie internetowej obiektu; lub, jeżeli obiekt ma większą przestrzeń recepcyjną, można stworzyć specjalny kącik z tymi wyrobami i sprzedawać je jako pamiątki;
✔ organizowanie “jednodniowych wycieczek” dla gości, angażują przy tym dzieci ze społeczności lokalnej, zwłaszcza podczas wakacji;
✔ organizowanie “tradycyjnych wieczorów” z lokalną muzyką i potrawami (jeżeli w danym regionie jest orkiestra/zespół/taneczny zespół folklorystyczny należy je zaprosić na taki wieczór i pokazać gościom). To bardzo dobry sposób, aby lokalni artyści zarobili i jednocześnie przekonali się, że ich tradycje i kultura są szanowane i ważne dla właścicieli oraz gości. Może to być bardzo dobra promocja społeczności lokalnej.

Wniosek: W zależności od miejsca, istnieje wiele możliwości tworzenia unikatowych, bezpiecznych i odpowiedzialnych produktów turystycznych, które mogą pomóc całej społeczności lokalnej.