Segregacją śmieci i zbiórką materiałów do ponownego przetworzenia (plastik, nakrętki, szkło, papier, puszki aluminiowe) należy objąć cały obiekt (w przypadku hotelu również pokoje dla gości, np. umieszczając w pokojach specjalne pojemniki do segregacji – ma to też walor edukacyjny). Ważne jest identyfikowanie odpadów niebezpiecznych (oleje, baterie, świetlówki, sprzęt elektroniczny) i przekazywanie ich odpowiednim palcówkom do utylizacji.

• Odpady organiczne można kompostować i wykorzystać np. do nawożenia ogrodu przy obiekcie. Wprowadzenie możliwości zamawiania w restauracji połowy porcji zmniejszy ilość odpadów organicznych. Nadmiar zapasów niewykorzystanej żywności można przekazać organizacjom charytatywnym;
• Pościel, ręczniki lub obrusy nie nadające się już do użytku gości i można przeznaczyć je na potrzeby gospodarcze obiektu (np. na ściereczki) lub przekazać organizacjom charytatywnym;
• Podobnie meble planowane do wymiany można również przekazać organizacjom charytatywnym, bądź pracownikom lub też poddać recyklingowi albo wystawić na aukcji internetowej;
• By ułatwić recykling można oznaczyć skład materiałów wykorzystanych do stworzenia wyposażenia obiektu oraz przede wszystkim wyposażyć obiekt w materiały nadające się do recyklingu.

Działaniami dodatkowo wspomagającymi recykling są działania ograniczające ilość odpadów w ogóle, np.:

• korzystanie z opakowań wielokrotnego użytku (szklanki, kubki, szklane butelki, wielorazowe kosze na czyste pranie, wielokrotne wykorzystanie folii aluminiowych do przykrywania patelni/garnków, dozowniki do mydła/żelu pod prysznic/szamponu zamiast indywidualnych opakowań, zakup środków czystości/żywności w dużych opakowaniach zamiast indywidualnych);
• stosowanie baterii zdolnych do ponownego ładowania;
• ograniczenie liczby broszur i innych publikacji dla klientów;
• dostarczanie dodatkowych elementów (np. gadżetów) tylko na życzenie klienta.

W celu redukcji zanieczyszczenia środowiska można również ograniczyć stosowanie produktów zawierających toksyczne chemikalia, a zamiast nich stosować eko-przyjazne środki czystości i kosmetyki (ulegające biodegradacji) oraz podłączyć obiekt do oczyszczalni ścieków (komunalnej lub własnej).

Warto również poczytać o Europejskim wykazie odpadów (the European List of Waste). Informacje dostępne pod linkiem http://ec.europa.eu/environment/waste/framework/list.htm.