За проекта
Ние създадохме Алианса за отговорно и устойчиво управление на малки хотели и ресторанти, защото вярваме, че чрез знанието ще осигурим подкрепа на множество малки хотели и ресторанти в Европа да променят или създадат своя бизнес по модерен и отговорен начин.
Когато сутрин човек се събуди, ведро поглежда деня… А когато иска да се откъсне от ежедневието, желанието му е да прекара ваканцията със семейството си в приятен хотел, който ще му създаде усещането за домашен уют, да похапне вкусна храна в близък ресторант, споделяйки радости и неволи с любими хора.
Как тази уютна среда би могла да бъде постигната?
Чрез знание и отговорност.
Знание за отговорното управление, за прилагането на здравословни и безопасни условия на труд и устойчиви практики, за съблюдаване на екологичните норми.
Отговорност към хората, с които работим, към средата, в която се развива предприятието ни, към културно-историческото наследство, оставено от прадедите ни.
И всички тези знания и отговорности, възприети като ценност ще направят утрото ни ведро, денят ни съзидателен, вечерта ни – удовлетворена и спокойна.
This project has been funded with support from the European Commission.