Il progetto
Abbiamo dato vita a questa Responsible Skills Alliance per favorire la gestione sostenibile dei piccoli hotel e ristoranti, in quanto crediamo fortemente che, con le conoscenze che acquisiremo, saremo in grado di fornire un supporto al settore europeo nell’impostazione di attività innovative e responsabili.
Quando una persona si sveglia la mattina e sente il desiderio di staccare dalla routine, la sua mente viene proiettata verso una vacanza da sogno in un bell’albergo in grado di restituire la sensazione del comfort domestico o in un buon ristorante in cui mangiare cibo delizioso, condividendo le proprie emozioni con le persone amate.
Come offrire un ambiente accogliente e confortevole?
Attraverso le conoscenze e la responsabilità.
Conoscenze sulla gestione responsabile delle attività, sul rispetto delle norme di salute e di sicurezza, delle norme ambientali e delle pratiche sostenibili.
Responsabilità nei confronti delle persone con cui lavoriamo, dell’ambiente in cui la nostra attività è inserita, del patrimonio storico e culturale tramandato dai nostri antenati.
E tutte queste conoscenze e responsabilità, una volta trasformate in valori, renderanno le nostre mattinate allegre, le nostre giornate creative e le nostre notti soddisfatte e serene.
This project has been funded with support from the European Commission.