Celem projektu RESPONS jest stworzenie profilu zawodowego menedżera/właściciela małego hotelu lub restauracji łączącego wiedzę tradycyjną z innowacyjną, potrafiącego dzielić się wiedzą na temat efektywnego, społecznie odpowiedzialnego zarządzania, jednocześnie zachowującego lokalną tożsamość.
Jest to odpowiedź na obecne trendy w sektorze hotelarsko-gastronomicznym:
- zwiększone zapotrzebowanie turystów na atrakcyjność, różnorodność i wysoką jakość świadczenia usług,
- ważną rolę teleinformatyki/technologii informacyjnych w planowaniu i realizacji podróży,
- potrzebę odnalezienia balansu pomiędzy rozwojem lokalnym, ochroną środowiska, a zwiększeniem konkurencyjności,
- potrzebę świadczenia bezpiecznych usług wysokiej jakości.
This project has been funded with support from the European Commission.